随着生活节奏的加快和工作压力的增加,许多上班族经常加班熬夜,饮食也不规律,外卖和快餐逐渐成为他们的主要饮食选择。有研究表明,熬夜和睡眠时间短的人群会更倾向于选择高热量、高糖和高脂肪的食物,容易导致营养摄入不均衡1。另外也有研究表明,频繁食用外卖和快餐也与营养不良之间存在显著关联2。而复合维生素作为含有多种维生素与矿物质的营养补充剂,可以一次性补充人体所需的矿维,那么,在加班熬夜和频繁吃外卖的情况下,是否有必要补充复合维生素片呢?
这还要从加班熬夜和外卖饮食对健康的影响说起。
首先,熬夜会刺激身体产生应激反应,导致体内的皮质醇和儿茶酚胺水平升高。这些应激激素的增加会加速体内维生素的消耗。另外,熬夜和睡眠时间不足的人群通常摄入较少的关键微量营养素(如维生素D、钙、镁和钾),而这些营养素对于维持身体健康至关重要3。
其次,频繁吃外卖会引起营养失衡。外卖食品中的营养成分通常不均衡,富含高糖和高脂肪的食品,而缺乏新鲜蔬菜和水果,容易导致膳食纤维、维生素和矿物质的摄入量低4。
简言之,在加班熬夜和频繁吃外卖的情况下,人体的营养素会流失,并且摄入的营养还不平衡、不全面,导致人体缺乏维生素、矿物质的情况日益严重,通过复合维生素片进行营养补充其实是有必要的。
虽然,不同品牌的复合维生素片因为其内添加的成分不同,存在功效上的差异,但多含有如维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E以及钙、铁、锌等多种维生素及矿物质。这些营养素是维持人体正常生理功能所必需的,摄入复合维生素片可以补充身体所需。
本文以汤臣倍健复合维生素片为例进行简析,它是根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》定制的配方,涵盖了16种国人需要补充的营养元素,而且根据国人的平均摄入水平,剔除了容易过量摄入的碘、铜元素,规避了过量补给的风险,是符合中国人需求的复合维生素片。
不仅如此,汤臣倍健复合维生素片还推出了男女多维两个版本,在符合国人普遍营养需求的基础上,针对男女营养需求差异加强营养。如女士多维加强了维生素C、维生素E和铁等7种营养元素,其中,维生素C和维生素E能够改善女性皮肤状态,铁元素可以促进血红蛋白生成,有助于改善并预防贫血;男士多维加强了维生素B1、B2和锌等7种元素,其中维生素B1、维生素B2能够维持能量代谢,为男性提供活力和干劲,锌元素则可以促进男性生殖系统健康。
总而言之,在快节奏生活中,加班熬夜和频繁吃外卖容易导致营养摄入不均衡,通过服用复合维生素片来均衡补充营养很有必要。但在服用复合维生素时需注意,一定要按照服用说明定时定量服用,或遵循专业指导进行服用。另外,复合维生素通常建议在饭后服用,因为某些维生素(如维生素D和E)是脂溶性的,需要通过食物中的脂肪来帮助吸收。
参考材料:
[1] St-Onge, M. P., et al. (2016). Sleep and eating behaviors: A review of the literature. Nutrition Reviews, 74(2), 73-89;
[2] Bezerra, I. N., et al. (2012). Away-from-home eating: Demographic and socioeconomic correlates in a Brazilian population. Public Health Nutrition, 15(5), 857-864;
[3] Grandner, M. A., et al. (2022). Sleep duration and nutritional intake in a nationally representative sample. Sleep, 37(5), 903-910;
[4] Burgoine, T., et al. (2024). Associations between exposure to takeaway food outlets, takeaway food consumption, and body weight in Cambridgeshire, UK: population-based, cross-sectional study. BMJ, 348, g1464;
